Всем борща! Внутрересторанный проект «Родина борща» долгое время проходил толкьо в одном ресторане — «Rodina Южной Кухни». Но в 2026 году фестиваль вышел в город и объединил лучшие ресторанные проекты Краснодара. До 27 сентября участники фестиваля исследуют борщ в авторской и классической версии. Есть такие экспонаты как с уткой и вишней, бараниной и черносливом, грушей-дичкой, брискетом, хамоном и даже линём в ржаном хлебе. К фестивалю присоединились 13 ресторанных концепций, а также корнеры и рестораны торгового квартала «Центр Города». В программе — встречи, борщ-джем и большой поп-ап, для которого приготовят 30 литров борща, пампушки и чесночную настойку 😍 Финальный аккорд прогремит 26 и 27 сентября в торговом квартале «Центр Города». На два дня он станет местом встречи ресторанов, музыкантов, локальных брендов и благотворительных проектов. Список ресторанов-участников, фестивальное меню и расписание событий ищите на сайте «Родины борща». Организаторы «Провинциалы» и проект «Локаллист»